壽 喜 燒 比例
燒醬汁比例】 如果沒有量杯,可以用舀湯用的湯匙 或是用小的醬料碗來量 醬汁不夠再等比例補就好 強烈建議一定要用昆布高湯 這樣調出來的壽喜燒醬汁味道會好吃超多 之前有寫過昆布高湯的做法 【
. 的料理秘訣 1壽喜燒自然的甜味來自於洋蔥,洋蔥一定要炒到焦糖色出現梅納反應。 2壽喜燒醬汁靈魂是味霖:清酒:醬油:水=1:1:1:2 並加入1匙糖,建議先照此比例,如果太鹹再依個人口味加入過濾水或沒有
2024-03-19
黑 崎 扇 菜- tw/2019-05-28
- 甜中帶鹹的滋味不管是哪種肉都滿搭的!
- 甜中帶鹹的滋味不管是哪種肉都滿搭的!
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